В мясе птицы колоссальное количество полноценных белков, гораздо больше, чем в мясе домашних животных. Птица считается самым лёгким, диетическим продуктом. Мясо любой птицы лучше усваивается, а значит блюда из него положительно влияют на организм человека. Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Куриное мясо — 250 г; Баранина (мякоть) —  75 г; Рис — 15 г; Изюм — 5 […]

Фаршированная курица может быть главным украшением любого праздничного стола. Ее начиняют овощами, рисом, яблоками, картофелем или фруктами, но особенно аппетитной получается курочка с шампиньонами и твердым сыром. Вам понадобится Инструкция Вам понадобится 1 курица (1,5-2 кг); 100 мл сухого белого вина; приправа для курицы. Для начинки: 1 морковь; 500 г шампиньонов; 1 луковица; 100 г […]

Из фарша можно готовить самые разные блюда – от котлет, голубцов и пельменей до пирогов и аппетитных запеканок. Чтобы фарш получился вкусным и сочным, нужно знать некоторые секреты его приготовления. В первую очередь нужно проверить остроту лезвий мясорубки, иначе даже самое свежее мясо высокого качества не сможет превратиться в идеальный и равномерно прокрученный фарш. Мясо […]

Все готовят ежики из риса и фарша по-разному, кто-то их тушит на сковороде, а кто-то запекает их в духовке. Но при любом варианте приготовления это вполне вкусное блюдо, которое с аппетитом съедят все члены семьи. Вам понадобится Инструкция Вам понадобится — 400 г домашнего фарша; — 1 стакан белого длиннозернового риса; — 400 г сметаны […]

Ежики с рисом — это разновидность тефтелей. Такое блюдо можно приготовить в мультиварке на обед в качестве горячего или на ужин, подав его на стол вместе с гарниром, соусом или овощным салатом. Как приготовить фарш для ежиков с рисом Приготовление ежиков в мультиварке Как приготовить фарш для ежиков с рисом Подготовьте следующие ингредиенты: 600 г […]

«Extra virgin» — характеристика, применяемая для обозначения качества оливкового масла. Она основывается на определении величины одного из основных параметров этого полезного пищевого продукта — кислотности. Масло «Extra virgin» Сорта масла «Extra virgin» Масло «Extra virgin» Оливковое масло — ценнейший пищевой продукт, который содержит в себе большое количество полезных ненасыщенных жирных кислот. Ученые утверждают, что их […]

Еврейская кухня славится разнообразием и уникальностью. Она неотделима от истории своего народа, поэтому в ней используются в основном кошерные продукты, которые разрешены религиозными правилами. Вот почему в ней много блюд из злаков, рыбы или молочных продуктов. Порции неизменно большие, особенно если подаются на стол дорогим гостям. Шакшука Маца Суп с мацой Форшмак Овощной кугель Шакшука […]

Переоценить полезные свойства облепихи невозможно. Это действительно кладезь ценных веществ, имеющих не только лечебное, но и косметологическое действие. Эта неприхотливая ягода дает обильные урожаи, которых хватает и для употребления в пищу, и для приготовления целебных настоек и вытяжек. Но, как всякое лекарство, препараты на основе облепихи имеют и противопоказания. Облепиха и ее полезные свойства Противопоказания […]

В последние десятилетия наметилась тенденция отказа от белковой пищи. Быть вегетарианцем становится модным. Действительно ли полезно увлечение растительной пищей, не принесет ли вреда такая диета? Вегетарианство по определению — система питания, основанная на понятии того, что растительная пища полезнее, чем белковая. Люди, придерживающиеся таких взглядов, отказываются от употребления в пищу белков животного происхождения. Обоснованность вегетарианства […]

Сухое молоко является относительно удачной заменой обычного пастеризованного, которое довольно-таки быстро портится и скисает. Сухое молоко удобно использовать в кулинарных целях. К тому же, его можно намного дольше хранить. Вопрос лишь в том, насколько полезен такой продукт. Инструкция Инструкция 1. Существует ошибочное мнение, что сухое молоко является химической заменой обычному натуральному молоку. Но на самом […]