Бывает так, что блюдо, приготовленное из капусты, горчит. Это может быть и салат, например, из пекинской капусты и квашенная белокочанная капуста. Горечь может появиться по нескольким причинам. Во-первых, горечь появляется, когда в овощах содержится большое количество нитратов. Продукты, попадающие на полки магазинов, должны проходить проверку с помощью химического анализа, но, несмотря на это, часть продукции […]

Жучки в муке, крупах, некоторых других продуктах могут завестись из-за неправильного хранения, а могут и пробраться в дом вместе с купленными продуктами. Присутствие таких непрошеных гостей само по себе неприятно, качество продуктов, зараженных насекомыми, неминуемо снижается, а если вредители успели расплодиться, избавиться от них можно, только выбросив все продукты с признаками заражения и устроив генеральную […]

Сметанный крем — прекрасное дополнение ко многим тортам. Благодаря его нежному вкусу с кислинкой, он придает выпечке ту самую изюминку. К тому же, он бюджетный, ведь состоит всего лишь из сметаны и сахара. Плюс к этому им очень хорошо пропитываются коржи. Но, к сожалению, зачастую при взбивании даже самой жирной магазинной сметаны крем получается слишком […]

Кетчуп является одним из наиболее популярных соусов для куриных и мясных блюд, а также для различных бутербродов и гарниров. Однако по-настоящему качественным кетчуп может считаться, если он является действительно томатным – поскольку сегодня в него все чаще добавляют различные посторонние компоненты, включая яблочное пюре. Яблоки в кетчупе Категории кетчупов Яблоки в кетчупе Основой кетчупа изначально […]

Белый шоколад придает чизкейкам из сливочного сыра еще больше нежности и бархатистости. Аппетитные, алые и сочные ягоды как нельзя лучше украсят этих белоснежных «малышей». Вам понадобится Инструкция Вам понадобится — 50 г масла сливочного; — 10 орехово-имбирных печений; — 250 г сливочного сыра; — 1/2 ст. сливок (жирных); — 3 ст. л. сахара; — 75 […]

Чизкейки давно завоевали любовь большого количества людей. Этот десерт, несмотря на свое необычное название, довольно просто приготовить в домашних условиях. Вам понадобится Инструкция Вам понадобится 220 г крекеров (несоленых); 450 г творожного сыра; 15 г желатина; 230 г сливок (густых); 3 столовые ложки сахарного песка; 2 чайные ложки экстракта ванили; 120 г сливочного масла (топленного); […]

Чизкейк – это очень вкусный десерт, который пришел к нам из Америки. Он несколько долго готовится, но конечный результат того стоит. Отметим, что в этом рецепте используется много вина, поэтому данный десерт рекомендуется подавать только взрослым. Если же он все-таки предназначен для деток, то вино можно заменить виноградным соком. Ингредиенты для коржа: Ингредиенты для суфле: […]

Чизкейк — это не новшество нынешнего времени, еще древним грекам был известен прародитель чизкейка — сырный торт. Да, он тогда выглядел совсем иначе, нынешний вид десерт приобрел не так уж давно, когда в Англии стали замачивать твердый сыр в сладком молоке. Чизкейк — это творожное суфле, основа обычно готовится из печенья. Но мы предлагаем приготовить […]

Чизкейк с рикоттой и свежей клубникой готовится за один час. Получается очень оригинальный и ароматный десерт. Вам понадобится Инструкция Вам понадобится На восемь порций: — сыр рикотта — 500 г; — песочное печенье — 200 г; — клубника — 400 г; — сливочное масло — 80 г; — сахарная пудра — 50 г; — желатин […]

Изначально в Англии 16 века чизкейк готовили из замоченного в сладком молоке твердого сыра, которое потом перетирали в пюре. В наше время способ приготовления проще, благодаря существованию творожных и сливочных сыров. Побалуйте этим нежным десертом себя и близких. Вам понадобится Инструкция Вам понадобится — 250 г шоколадного песочного печенья — 100 г сливочного масла — […]