Облепиха – это растение семейства лоховых. Плоды облепихи костянковидные, шарообразные или вытянутой формы, яркого оранжевого цвета, имеют сочную мякоть. Облепиху используют в кулинарии и в медицине. Состав и полезные свойства облепихи Противопоказания к употреблению облепихи Состав и полезные свойства облепихи Плоды облепихи – это прекрасное средство для профилактики и лечения авитаминозов. В них содержатся следующие […]

Нутовая мука – это, по сути, измельченный бараний или турецкий горох. Она имеет приятный ореховый вкус, который идеально раскрывается в супах, выпечке и соусах. Но кроме своих превосходных вкусовых качеств, нутовая мука обладает еще и уникальными целебными свойствами. Инструкция Инструкция 1. В нутовой муке содержится огромное количество цинка, природного белка, кальция и пищевых волокон. Последние […]

Морошка — это травянистое многолетнее растение. Ягоды этого растения оранжевого цвета, съедобные. Еще ее называют царской ягодой. Морошка вырастает не более тридцати сантиметров высотой. На ощупь листья кажутся шероховатыми, а цветок состоит из пяти лепестков и впоследствии превращается в ягоду. В некоторой степени ягода морошки похожа на малину, но не по вкусу. Сначала ягода красного […]

Целебный эффект молочной сыворотки был известен еще древним грекам. Они лечили ею заболевания пищеварительной и мочеполовой системы, пили в качестве общеукрепляющего и успокоительного средства. В средние века доктора прописывали ее при дизентерии, отравлениях и кожных болезнях. Люди, живущие в 21 столетии, тоже знают, чем полезна молочная сыворотка, но новый век дополнил области применения этого чудо-продукта. […]

Манная каша – традиционный завтрак во многих семьях. Ее варят на молоке, воде, фруктовом отваре. В кашу добавляют ягоды и сухофрукты, ваниль. Готовится манка очень быстро и просто, к тому же приносит немало пользы организму. Польза манной каши Вред манной каши Польза манной каши В манной каше большое содержания крахмала, белков, витаминов группы В и […]

Когда-то на Руси квашеная капуста, которую в каждой семье заготавливали на зиму, была единственно возможным способом сохранить максимальное количество витаминов и других полезных веществ, содержащихся в этом овоще. Способ квашения позволяет законсервировать эти вещества и сохранить их высокую активность в продолжении 6-8 месяцев, поэтому витаминов в квашеной капусте хватало как раз до наступления лета. Полезные […]

Квашеную капусту хоть раз в жизни пробовали почти все жители нашей страны. Во многих регионах это единственный способ сохранить свой урожай капусты на длительный срок. При этом в ней сохраняются все полезные витамины и микроэлементы для нашего организма. Польза квашеной капусты: В хорошей квашеной капусте содержится большое количество витаминов групп С, В, А, Е, Н, […]

Сушеные абрикосы на зиму заготавливают с очень давних времен. Мелкоплодные сорта сушат целиком, не отделяя от косточек, так получается урюк. Цельный плод, высушенный без косточки, называется кайса. А если крупноплодный абрикос освободить от косточки, разделить на половинки и высушить – это курага. Химический состав кураги Полезные свойства кураги Компот из кураги Химический состав кураги Правильно […]

Курага – это вкусный сухофрукт, который, к тому же, является достаточно диетическим. Этот продукт богат различными элементами и веществами, которые идут на пользу человеческому организму. Почему же стоит добавить курагу в свой рацион? Какую конкретную пользу принесет ее употребление? Что представляет собой курага? По сути своей, это высушенный абрикос. Однако, несмотря на подобную обработку, этот […]

Яркий желтый початок – знакомая всем кукуруза, давным-давно привезенная испанскими конкистадорами из Америки в Европу, обладает не только приятным вкусом, но и является кладезем витаминов и микроэлементов. В семенах кукурузы, в ее масле, содержится много веществ, полезных для организма человека. Полезные вещества и витамины, содержащиеся в кукурузе Ценные свойства кукурузы и их применение http://st.gdefon.com/wallpapers_original/wallpapers/401990_kukuruza_zheltaya_zlak_makro_1680x1050_(www.GdeFon.ru).jpg – […]