Полезные свойства и отменные диетические качества помидоров трудно переоценить, они по праву занимают одно из главных мест как на праздничном, так и на каждодневном столе. Эти овощи являются основным ингредиентом сотен блюд во многих кухнях мира. Помидор органично соединяет в себе великолепный внешний вид, отменный вкус и многочисленные полезные свойства. Химический состав помидоров Помидор – […]

Пажитник – травянистое растение, известное со времен глубокой древности. Его использовали как пряность и применяли в народной медицине на обширных территориях от Китая до Греции. Изначально дикорастущее, это растение культивируется в Индии и Азии. Пажитник прекрасно растет и на территории России, узнав о его полезных свойствах, быть может, и вы захотите вырастить его на своем […]

Все знают о том, что кулич является одним из символов Пасхи. Но не все люди догадываются о его полезных свойствах. Чем полезен кулич для организма человека в тех или иных случаях? Полезные свойства пасхального кулича Куличи пекут специально к Светлому Христову Воскресению. Их освящают в храмах и церквях. Кулич представляет собой сдобное дрожжевое изделие различных […]

Отвар овса – это эффективное средство для оздоровления организма, которое известно с древних времен. Именно его рекомендовал своим пациентам знаменитый врачеватель Гиппократ, от методов лечения которого не отрекается даже современная медицина. Отвар овса богат витаминами, крахмалистыми и минеральными веществам, этим и обусловлена польза для здоровья. Полезные свойства овсяного отвара Рецепт приготовления отвара овса Полезные свойства […]

Макадамия – самый дорогой орех в мире, имеет австралийское происхождение и относится к роду растений семейства протейные. Благодаря своим целебным свойствам очень востребован как в медицине, так и в косметологии. Название ореху дал ботаник Фердинанд фон Мюллер в честь своего коллеги и друга химика Джона Макадама. Дерево макадамии живет около ста лет, но плодоносить начинает […]

Миндаль – один из самых популярных видов ореха. Используется в кулинарии для приготовления основных блюд, салатов и особенно десертов. Миндальное масло – неотъемлемая составляющая многих косметических средств. Плюсы и минусы Несколько «миндальных» рецептов Само по себе миндальное семя занимает около 30-40% от общей массы ореха. Скорлупа защищает миндаль от воздействия света и кислорода, отрицательно влияющего […]

Действия обычного цветочного меда известны. Он облегчает боль и успокаивает (особенно если пить его вместе с горячим чаем или молоком), помогает справиться с различными заболеваниями и т.д. К тому же он сам по себе очень вкусен. Но появившийся сравнительно недавно на рынке черный мед вызывает сомнение: а стоит ли его употреблять? Чем он полезен и […]

Мангустин иногда в шутку называют фруктом имени Рикки-Тики-Тави. Герой знаменитой сказки Киплинга – маленький отважный мангуст, что созвучно названию фрукта. В чем же заключаются его исключительные свойства? Как этот небольшой фрукт с фиолетовой кожурой только не называют! Мангустин, мангостин, мангостан… Вариаций названия существует множество. Но как бы он ни назывался, это не умаляет его полезных […]

Красный лук по своему строению аналогичен привычному белому репчатому и отличается от него цветом пленки, покрывающей чешуйки. Мякоть у них белая, такая же, как у лука-репки. Но вкусовые свойства этих овощей отличаются, как и витаминный и минеральный состав. Красный лук славится своим утонченным сладковатым вкусом. В этом овоще отсутствует присущая белому собрату горечь и резкость. […]

Кориандр – восточная специя, семена, из которых вырастает пряная трава кинза. Но, если кинза уже достаточно популярна у россиян и пользуется спросом, кориандр еще не стал особенно востребованным у отечественных кулинаров. А между тем, это не только ароматная и полезная приправа, но и основа многих лекарственных препаратов. Описание кориандра Полезные свойства кориандра Описание кориандра Кориандр […]