Пажитник – травянистое растение, известное со времен глубокой древности. Его использовали как пряность и применяли в народной медицине на обширных территориях от Китая до Греции. Изначально дикорастущее, это растение культивируется в Индии и Азии. Пажитник прекрасно растет и на территории России, узнав о его полезных свойствах, быть может, и вы захотите вырастить его на своем приусадебном участке.
- Описание пажитника
- Полезные свойства пажитника
Описание пажитника
Полное наименование этого однолетнего растения из семейства бобовых – пажитник сенной. Растет пажитник на глинистых почвах, предпочитает гористую местность. В некоторых странах его использовали как декоративное растение, имеющее приятный и своеобразный аромат, в Древней Греции его культивировали как овощ, а индийские жрецы пользовались им в своих магических обрядах, там это растение известно как пряность под названием «шамбала». Прямостоячий стебель с тройчатосложными листьями может достигать в высоту до 60 см. В пазухах листьев расположены бело-желтые или желтые цветы, растущие поодиночке или попарно.
Плоды имеют треугольную форму и представляют собой бобы, достигающие в длину до 20 см, в них находится от 20 до 30 семян коричневого цвета, в которых сконцентрированы почти все полезные свойства пажитника. Поэтому в народной медицине именно они нашли самое широкое применение. Собирают семена в конце лета-начале осени, когда они уже становятся сухими. Используют их для приготовления целебных настоев, отваров, порошков и жидких экстрактов. Высушенные молодые листья пажитника используют как приправу и добавляют в чай.
Половину веществ, из которых состоят семена, составляют волокна, 30% — слизи, остальное – белок, сахара, лецитин, линоленовая и линолевая кислоты, нуклепротеины. Кроме них, в семенах пажитника содержатся: фосфор, инозитфосфат магния и кальция, кумарин, алкалоид тригонеллин, стероидные соединения, а также стероидные сапогенины — янтогенин, диосгенин и др.
Пажитник имеет противопоказания к применению, его нельзя давать детям до 16 лет, а также употреблять в период беременности и лактации.
Полезные свойства пажитника
Индийские медики исследовали химический состав семян этого растения и обнаружили, что лекарственные препараты на их основе снижают уровень сахара в крови, их прием тормозит возрастную дегенерацию мышечных тканей и способствует гармоничному физическому развитию в юном возрасте.
Употребление семян пажитника способствует нормализации веса при утомляемости, сопровождаемой потерей массы тела, или, наоборот, при ожирении, сопутствующем сахарному диабету.
Отвары и настойки из семян пажитника обладают тонизирующими работу сердца свойствами, оказывают гипотензивное и мочегонное действие. Они снижают уровень триглицеридов и холестерина, повышают тонус и работоспособность, обладают антиандрогенной гормональной активностью. Это хорошее средство для лечения анорексии и физического истощения. Наружно применять отвары можно как примочки в качестве противовоспалительного и ранозаживляющего средства.