Многие из нас в день съедают много сладкого, не задумываясь над тем, какой вред приносят здоровью. Предлагаю разобраться, в чем же вред сахара, сколько в день его можно съедать без вреда здоровью.
Для того чтобы понять, какой вред наносит сахар нашему организму, сначала необходимо разобраться с вопросом, что же такое сахар. Оказывается, сахар — продукт, который состоит исключительно из углеводов, а все полезные вещества при его очистке полностью уничтожаются.
Вообще, при регулярном потреблении сахара значительно меняется состав крови, продукт вмешивается в работу многих органов, ослабляет иммунную систему, способствует возникновению ряда серьезных заболеваний.
Чтобы сахар усвоился организмом, нужны витамины, особенно группы В (В6, В12), сахар же их не содержит, поэтому забирает их из крови, таким образом именно потребление сладостей может создать нехватку витаминов этой группы, а это грозит анемией (первые признаки анемии: усталость, разбитость, ухудшение состояния кожи, ногтей и волос).
Не может сахар усвоится и без кальция. Стоит помнить, что подслащенный творог, йогурт и другие сладкие молочные продукты не могут принести пользу организму, кальций в их составе расходуется исключительно для усвоения сахара. Дефицит данного минерала может привести к заболеваниям костной ткани, а также зубов.
Чрезмерное злоупотребление продуктами с большим содержанием сахара может стать причиной возникновения сахарного диабета. Дело в том, что при попадании сахара в кровь организм вырабатывает большое количество инсулина, со временем данный гормон организм может вообще перестать вырабатывать, итог — сахарный диабет.
Сахарный диабет в свою очередь со временем приводит к ослаблению иммунной системы до такой степени, что она вообще перестает сопротивляться всем вирусам, инфекциям и бактериям.
Что же касается нормы потребления сахара, то для женщин норма — 50 грамм в сутки, мужчин — 60 грамм (10-12 кусочков). К сведению, в 100 г изюма — 65 г сахара.