Очень важно иметь в запасе несколько рецептов на тот случай, если гости нагрянули неожиданно и нужно быстро накрыть сытный и вкусный стол. Или же близится важный праздник, а с финансами, как говорится, туго. В этих случаях вы можете приготовить несколько вкусных и простых блюд из доступных и недорогих продуктов. Салат из огурцов и яиц Сырный […]

Если под рукой не оказалось красного пищевого красителя, его можно заменить с помощью подручных продуктов питания соответствующего оттенка. Красный цвет – это цвет летних ягод, но его также можно получить с помощью некоторых овощей. Ягоды Свекла Краснокочанная капуста Специи Ягоды Подкрашивая крем для торта или мастику, хозяйке не обойтись без оттенков красного цвета. Для получения […]

Всего лишь полтора века назад вопроса о том, чем питаться в пост, просто не возникало. По сложившимся традициям, распространявшимся на все слои населения, в пищу употреблялась лишь растительная пища. Отсутствие спроса на мясо приводило к тому, что мясные лавки просто закрывались на время Великого поста. Современные люди гораздо более демократичны, но даже среди тех, кто […]

Традиции православного поста предписывают умеренное потребление пищи и отказ от скоромного — продуктов животного происхождения (мясо, молоко, яйца и т.д.). На первый взгляд, постное меню весьма ограниченно, но на самом деле есть много разрешенных продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда. Православная церковь установила в течение года 4 многодневных поста: Великий, предшествующий Святой Пасхе, Петров, […]

Сода — это продукт, который есть на кухонной полке практически каждой хозяйки. Обычно соду используют для приготовления выпечки и в некоторых хозяйственных целях, например, при чистке посуды. Но мало кто знает, что сода обладает массой целебных свойств и способна заменить дорогостоящие препараты. Что можно лечить содой? В первую очередь соду используют как слабый антисептик, для […]

Капризным королям подавали самые вкусные и свежие деликатесы. Одни были озабочены повышением потенции, другие набиванием желудка заграничными яствами. Для них трудились лучшие повара, а выбор блюд был так велик, что сытый съел бы ложку другую. «»Трапеза фарфоровой куклы»»           «»Пир Людовика XIV»» «» Ненасытный Генрих VIII»» «»Трапеза фарфоровой куклы»»       […]

Желая сэкономить на кухне свободное место и не сильно расходовать семейный бюджет, многие женщины задаются практичным вопросом: что полезнее и нужнее в хозяйстве — мультиварка или пароварка? На чем каком из этих устройств остановить свой выбор? Чтобы принять взвешенное решение, вначале следует разобраться, в чем состоит отличие мультиварки от пароварки. Функциональные возможности пароварки Функциональные возможности […]

Можно ли представить еще один столь же щедрый месяц года? Сентябрь – точка пересечения еще летнего, но уже наполненного осенними дарами рынка. За развалами спелых херсонских арбузов и узбекских дынь обращайте внимание на такие сокровища, как белые баклажаны – очень нежные и никогда не горькие. А еще – ароматные желтые груши дюшес, почти прозрачный розовый […]

Когда каждому лишнему килограмму объявлена беспощадная борьба, калорийность продуктов питания строго отслеживается. Но, чтобы избежать депрессий, связанных с ограничениями, иногда можно побаловать себя чем-нибудь сладким. Хорошо, что есть такие продукты, которые улучшат вам настроение и не заставят превысить ежедневную норму калорий, которую вы так строго соблюдаете. Фруктовые и ягодные сладости Низкокалорийное и сладкое, это возможно […]

Традиция чаепития пришла с Востока. Однако в большинстве европейских стран чайный ритуал дополняют десертами, то есть, сладостями, сочетающимися с горячим напитком. Наиболее распространены среди любителей побаловать себя вкусненьким всевозможные мучные изделия. Что можно испечь к чаю? Самое простое Что можно испечь к чаю? На первый взгляд кажется, что к чаю в качестве вкусностей подойдет, что […]